Passat 1.8T engasgando em alta rotação !

Amigos , sou novo aqui no fórum e gostaria que alguém me ajudasse .
Tenho um passat 1.8T e quando vou realizar ultrapassagens na rodovia e afundo o pé no acelerador o carro começa a engasgar e não desenvolve velocidade.
Assim que alivio bem o pé o carro começa a ganhar velocidade. Já levei nos mecânicos da minha cidadezinha de interior e ninguém dá conta desse problema.
Se alguém puder me dar uma orientação fico muito agradecido !

Irmão, não sou mecânico e manjo nada.
Mas pelo que tenho estudado sobre o assunto e pelo sintoma que descreveu, me parece ser uma das duas coisas:
Sujeira no sistema de combustível (filtro, bico etc).
Ou um problema nos sensores, especialmente no sensor de alta pressão, porque se isso acontece só quando vc mais exige do motor, é justamente no momento em que o injetor de alta pressão deveria funcionar, peça para alguém verificar especificamente isto, pode ser um simples entupimento ou a peça pode ter dado defeito mesmo e vc precisará trocar.

Obrigado icemannet,vou verificar o sensor de alta pressão, pois limpeza de bicos e troca do filtro ja foi feita...se resolver o problema logo posto uma mensagem para alguém que precisar se der o mesmo defeito...por enquanto obrigado.